Verduno Pelaverga oder einfach Verduno ist ein italienischer Rotwein aus der Gemeinde Verduno in der Provinz Cuneo im Piemont, der seit 1995 eine „kontrollierte Herkunftsbezeichnung“ (Denominazione di origine controllata – DOC) besitzt, die zuletzt am 7. März 2014 aktualisiert wurde.[1]

Die Rebflächen befinden sich in der Gemeinde Verduno und in Teilen der Gemeinden von Roddi d’Alba und La Morra. Das Anbaugebiet ist sehr klein (<20 Hektar).[2]

Erzeugung

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Der Wein ist fast sortenrein – er muss zu mindestens 85 % aus der Rebsorte Pelaverga piccolo erzeugt werden. Höchstens 15 % andere analoge Rebsorten, die für den Anbau in der Region Piemont zugelassen sind, dürfen zugesetzt werden.[1]

Beschreibung

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Laut Denomination (Auszug):[1]

  • Farbe: rubinrot mit mehr oder weniger Kirschrot- oder Violetttönen
  • Geruch: intensiv, wohlriechend, fruchtig bis würzig
  • Geschmack: trocken, frisch, charakteristisch samtig und harmonisch
  • Alkoholgehalt: mindestens 11,0 Volumenprozent
  • Säuregehalt: mind. 4,5 g/l
  • Trockenextrakt: mind. 18 g/l

Literatur

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  • Valeria Camaschella (Hrsg.): Lexikon der italienischen Weine – Sämtliche DOCG- & DOC-Weine. Hallwag, Gräfe und Unzer, München 2002, ISBN 3-7742-0756-9, S. 50.

Einzelnachweise

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  1. a b c Disciplinare di Produzione della Denominazione di Origine Controllata (Produktionsvorschriften und Beschreibung). (PDF) In: ismeamercati.it. 27. November 2017, abgerufen am 6. Juli 2018 (italienisch).
  2. Weinbau in Zahlen 2017. (PDF) In: V.Q.P.R.D. d’Italia 2017. federdoc.com, abgerufen am 21. Juni 2018 (italienisch).