Delta Fleisch

Groß- und Einzelhändler von Fleisch, Fleischwaren und Feinkost

Die Delta Fleisch Handels GmbH mit Sitz in Hamburg ist ein Fleischwarenhersteller sowie Groß- und Einzelhändler von Fleisch, Fleischwaren und Feinkost. Im Hamburger Schanzenviertel betreibt das Unternehmen ein Bistro.

Delta Fleisch Handels GmbH

Logo
Rechtsform GmbH
Gründung 1989[1]
Sitz Hamburg
Leitung Jan Thomas Kreuz
Ludmila Kreuz[2]
Mitarbeiterzahl 257[2]
Umsatz 77,37 Mio. Euro[2]
Branche Großhandel und Handel mit Fleisch und Lebensmitteln
Website www.delta-hamburg.de
Stand: 31. Dezember 2021
Kühl-LKW des Unternehmens

Delta Fleisch ist Teil der 2016 errichteten JLK Holding GmbH der Familie Kreuz mit Sitz in Bremen.[1][3]

Geschichte

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Der Schlachtermeister Heinrich Höper gründete das Unternehmen 1989 und erweiterte es am Standort des Fleischgroßmarktes schrittweise.[4] In den 1990er Jahren wurde das Fleisch- und Fleischwaren-Sortiment um Fisch und Meeresfrüchte erweitert. 2018 folgte der Umzug des Produktionsstandorts nach Norderstedt; in der Hamburger Lagerstraße verblieben das Bistro und der Abholmarkt.[4]

Weil die Gastronomie besonders hart von den Auswirkungen der COVID-19-Pandemie getroffen wurde, sanken die Umsätze erheblich.[5]

Geschäftsbereiche

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Die Geschäftstätigkeiten des Unternehmens erstrecken sich von der Fleischzerlegung über die Fleischwarenherstellung bis zum Groß- und Einzelhandel. Neben Fleisch handelt das Unternehmen mit einer Reihe von weiteren Lebensmitteln, darunter Fisch und Meeresprodukte, Obst und Gemüse und Wein.[6][7]

Über eine Tochtergesellschaft in der Hamburger Lagerstraße am Rand des Hamburger Fleischgroßmarkts betreibt das Unternehmen außerdem ein Bistro.[2]

Standorte

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Delta Fleisch verfügt neben dem Standort am Hamburger Fleischgroßmarkt seit 2018 über einen Standort in Norderstedt.[2] Des Weiteren verfügt das Unternehmen über sechs nationale Außenbüros und Firmensitze auf Mallorca, in Lettland und in Polen.[6]

Kennzahlen

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Im Jahr 2021 beschäftigte Delta Fleisch 257 Mitarbeiter und erwirtschaftete einen Umsatz von 77,37 Millionen Euro.[2] 2022 gehörten 65 Liefer-Lkw zum Fuhrpark.[7]

Jahresumsatz (in Mio. €)
2015[8] 2016[9] 2017[9] 2018[10] 2019[10] 2020[2] 2021[2]
102,98 111,48 120,21 122,07 125,56 68,97 77,37
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Commons: Delta Fleisch – Sammlung von Bildern, Videos und Audiodateien

Einzelnachweise

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  1. a b Kreuz, Familie (Delta Fleisch Handels GmbH, Hamburg), Inhaber. In: die-deutsche-wirtschaft.de. Abgerufen am 28. Juli 2023.
  2. a b c d e f g h Delta Fleisch Handels GmbH: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2021 bis zum 31.12.2021.
  3. JLK Holding GmbH: Handelsregister-Bekanntmachung, 15. Dezember 2016.
  4. a b Delta aus Norderstedt liefert Spitzengenuss. In: Hamburger Abendblatt. 28. September 2020, abgerufen am 28. Juli 2023.
  5. Siehe den Nachtragsbericht in Delta Fleisch Handels GmbH: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2020 bis zum 31.12.2020.
  6. a b Fleischgroßhändler Delta verlässt Hamburg. In: Hamburger Abendblatt. 27. Mai 2017, abgerufen am 28. Juli 2023.
  7. a b Sebastian Strutz: Kondensatbildung in der Kühlkette im Griff. Delta Fleisch setzt auf eine wirtschaftliche Luftentfeuchtung mit Adsorptionstrocknern. In: Fleischwirtschaft, Heft 8, 16. August 2022, S. 42–44.
  8. Delta Fleisch Handels GmbH: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2015 bis zum 31.12.2015.
  9. a b Delta Fleisch Handels GmbH: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2017 bis zum 31.12.2017.
  10. a b Delta Fleisch Handels GmbH: Jahresabschluss zum Geschäftsjahr vom 01.01.2019 bis zum 31.12.2019.

Koordinaten: 53° 33′ 43″ N, 9° 58′ 19″ O